Kirstin Knufmann ist Unternehmerin, Autorin und Expertin für pflanzenbasierte Ernährung mit einem besonderen Fokus auf Algen als nachhaltige Nahrungsmittelquelle. Sie ist Gründerin und Geschäftsführerin der PureRaw Knufmann GmbH, einem Unternehmen, das sich auf die Entwicklung und den Vertrieb von hochwertigen, pflanzlichen und innovativen Lebensmitteln spezialisiert hat. 

Beruflicher Werdegang

Geboren in Frechen bei Köln, begann Kirstin Knufmann ihre berufliche Laufbahn mit einer Ausbildung im Immobilienbereich. Anschließend studierte sie Fotografie in Köln und Barcelona und arbeitete international als Mode- und Celebrity-Fotografin in Städten wie München, New York und Los Angeles. Während ihrer Zeit in den USA entdeckte sie ihre Leidenschaft für Rohkost und pflanzenbasierte Ernährung. 

Gründung von PureRaw

2010 gründete sie das Unternehmen PureRaw, das sich auf natürliche, rohe und vegane Lebensmittel spezialisiert hat. Der Fokus liegt dabei auf Algenprodukten und anderen Superfoods, die sowohl gesundheitsfördernd als auch nachhaltig sind. Mit ihrem Unternehmen möchte sie Menschen für eine bewusste und gesunde Ernährung begeistern. 

Veröffentlichungen und Medienpräsenz

Kirstin Knufmann ist Autorin mehrerer Bücher zum Thema Rohkost und pflanzenbasierte Ernährung. Darüber hinaus ist sie als Referentin auf Gesundheitsmessen und in Medienformaten präsent, in denen sie ihr Wissen über gesunde Ernährung und nachhaltige Lebensmittelproduktion teilt.

Online-Präsenz

• Offizielle Website: http://www.kirstinknufmann.de
• PureRaw Online-Shop: http://www.pureraw.de
• Instagram: http://www.instagram.com/kirstinknufmann